The US Food
Amerikansk mat à Amerikansk mat er nok litt forskjellig fra den norske maten. Her er en liten ordliste for "
- Bagel
- Lyst brød som er formet som en smultring.Kan ha valmue - eller sesamfrø på toppen. Finns også med smaker som f.eks. løk eller blåbær.
- BLT
- Bacon - lettuce - tomato. En vanlig sandwich som serveres overalt.
- Brownie
- Seig sjokoladekake.
- Buffalo wings
- Fritterte kyllingvinger. Har sitt utspring i staten Buffalo (NY).
- Burrito
- Egentlig en Mexikansk rett. Stor maislefse med fyll. Kylling er vanlig.
- Ceasar salad
- Salat av romanosalat, kylling, krutonger og parmesan. Dressingen inneholder bl.a. egg og ansjos.
- Chili dog
- Varm pølse med chili con carne på.
- Clam chowder
- Suppe som ofte serveres som forrett. Finns i forskjellige varianter. Poteter og røkt flesk er en av grunningrediensene.
- Coleslaw
- Salat med bland annet med kål, majones og gulrot. Serveres til det meste. Vanlig til hamburgere og spareribs.
- Donut
- Smultring.
- English muffin
- Spises til frokost. Rundt brød som ikke må forveksles med vanlige muffins.
- French toast
- Arme riddere. Lyst brød dyppet i egg og stekt. Brukes ofte til frokost med lønnesirrup.
- Hash browns
- Stekte potetkaker av raspede poteter. Brukes ofte til frokost.
- Pretzel
- Stor kringle.
- Scrambled eggs
- Eggerøre.
- Sloppy Joes
- Hamburgere med chilikjøttdeig istedenfor vanlig hamburgerkjøtt.
- Submarine, sub, grinder
- Baguettelignende smørbrød med fyll, finnes også i tortillabrød og heter da wrap eller roll-up.
